Поищу что-нибудь интересное и несложное

Я взяла кабачки небольшие - что бы семечки в них были маленькие, порезала кольцами толщиной в 0,5 см и очистила от шкурки. Уложила вряд на противень смазанный растительным маслом. 2 ряд - кольцами лук репчатый, 3 - тертая морковка. Чуточку присолила солью. В майонез добавила чесночка (через чесночницу) и чуть разбавила водичкой, полила сверху. Поставила в дужовку на умеренный огонек и 1 час (прмерно).

Добавлено (27.09.2009, 12:05)
---------------------------------------------
Салат "ВЕСЕЛЫЙ"
Мелко нарезанное филе курицы замариновать в соевом соусе "классическом" с добавлением сахара = 2 столовые ложки 4 часа. Обжарить до выкипания жидкости. Порезать в салат: болгарский перц и листья салата. Добавить 2 столовые ложки растительного масла. А вот насчет количества болгарского перца, листьев салата - понадобности... Не помню - лук зеленый был или нет?!

Добавлено (28.09.2009, 21:08)
---------------------------------------------
Так лук был зеленый или нет?

Добавлено (05.10.2009, 19:12)
---------------------------------------------
А ничего! Салат удался и с зеленым лучком, только немножко... Оливкового масла не оказалось, сошло и растительное. Сын на второй день еще попросил приготовить = добавка!!!

Приготовление цепелин
Четыре картофелины сварить в мундире, остудить, почистить и потереть на терке.
Остальной картофель почистить и потереть сырым, слить лишний сок.
Сырой и сваренный картофель перемешать с яйцом, посолить, добавить немного муки и замесить тесто.
Сало мелко порезать и пожарить, лук так же мелко порезать и обжарить с салом. Немного отложить в тарелку, а к остальному положить фарш и еще пожарить, посолить.
Из картофельного теста сделать лепешку, положить начинку и защипнуть края, сделать котлетку удлиненной формы.
Обжарить со всех сторон на растительном масле. Полить сметаной и шкварками с луком.
Цепелины варят в подсоленной воде, но поверьте, жареными, они гораздо вкуснее!

[16:34:12] Алтын - Андрей говорит: нет нужна кислика ..или чтото не очень сладкое...виноград яблоко (тертое) слива..сушоный персик ( очень вкусно) ...кашу варитьна воде...нив коем случае не на молоке...дрянь получится...ести каша сухая..после добавления фруктов..и подогрева..добавить масло..если сухо по столовой лодке кипятка..пока не получится...с маслом не перебарщивай забивает вкус..

Спасибо!

Добавлено (06.01.2010, 22:27)
---------------------------------------------
Бутербродный торт сырно - ветчинный.

Круглый пшеничный хлеб,
масло сливочное - 100 г,
сыр - 100 г,
ветчина или паштет - 140 г,
зелень для украшения.

С хлеба срезать корки, нарезать пластами вдоль толщиной 1 -1,5 см. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с половиной размягченного сливочного масла до получения однородной массы. Ветчину или отварное мясо провернуть через мясорубку, или использовать готовый паштет, смешать с оставшимся размягченным сливочным маслом до получения однородной массы. Часть пластов смазать сырной массой, часть мясной и сложить друг на друга в несколько слоев. Сверху торт украсить оставшейся ветчинной (или паштетом), сырной массой, зеленью. Готовый торт поставить в холодильник.

Добавлено (27.01.2010, 08:19)
---------------------------------------------
[1:29:17] Алтын - Андрей говорит:
Рецепт..
Язя (если он заморожен) положить в холодную воду на 4-6 часов... сковорода должна быть большой в его размер..чуть оливкового масла .. чуть соли с наружи и внутри ...очень медленный огонь.. 30-мин.. чеснок помять или отстучать 2-зубчики на 2-кг рыбы.. смещать с жирной сметаной.. + чуть перца по вкусу... залить полностью рыбу ... чуть по больше огонь .. 20 мин и всё готово..лучше подать сохлождённой водочкой и солеными помидорами..

Добавлено (30.01.2010, 16:19)
---------------------------------------------
[17:17:36] ДОХОДЯГА - Сергей говорит:
Для моркови можно купить отдельно азимодо, кориандр зёрна, оливковое масло...
А ещё получается хороший салат из моркови, если сделать, как по корейски, но добавить лук немного поджаренный. Только много не делать, а то с луком дня два хранится, не больше.

http://blinchik.net/

Один из рецептов:

БЛИНЫ ПО-ЦАРСКИ
Продукты:
200 г сливочного масла, 5 яиц, 1.1/2 стакана сахара, 100 г муки, 3 стакана жирных сливок.

Способ приготовления:
Сливочное масло растопить, не доводя до кипения, слегка охладить, смешать с пятью желтками и полутора стаканами сахара. Массу растирать до однородной кремообразной консистенции. Муку смешать с двумя стаканами сливок. Смесь поставить на огонь и, помешивая, довести до густоты сметаны.
После охлаждения данной массы смешать ее с массой из желтков. Добавить еще один стакан взбитых сливок, перемешать и печь блины на слабом огне.
Поскольку блины по-царски очень нежные, их не снимают лопаткой, а опрокидывают сковороду на тарелку. Их обжаривают только с одной стороны.