из расчета на 4 порции

1. Смешать майонез с приправой МАГГИ® ДУШИСТЫЙ ПУЧОК.
2. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками, перемешать с нарезанным полукольцами луком и яичными белками, натертыми на крупной терке, заправить частью полученного соуса и выложить в салатник.
3. Сверху выложить слоями нарезанные мелкими кубиками яблоко и отварное мясо и очищенный от косточек и нарезанный соломкой чернослив.
4. Залить салат оставшимся соусом, посыпать сверху натертыми желтками и поставить в холодильник на 1 час.

Сверху чуть зелени или несколько горошин горошка и(или) кукурузы (из банок) ----для красоты
Больше времени уходит на остывание (обязательно)

Добавлено (10.12.2009, 15:17)
---------------------------------------------
ЯИЧНЫЙ СУП С СЫРОМ И БЕКОНОМ

* МАГГИ®АРОМАТНЫЙ ЧЕСНОЧОК или любой чесночный порашок- 2 ч. ложки
* Вода - 1 л
* Яйцо - 4 шт.
* Панировочные сухари - 0.5 стакана
* Сыр Гауда - 100 г
* Бекон - 100 г
* Растительное масло - 2 ст. ложки
* Кинза (петрушка или укроп)- 0.5 пучка

из расчета на 4 порции

1. Отварить яйца, измельчить и смешать с панировочными сухарями и тертым на мелкой терке твердым сыром.
2. Положить смесь в кипящую воду и, помешивая, довести до кипения.
3. На сковороде с растительным маслом обжарить 3-4 мин. мелко нарезанный бекон, добавить в суп вместе с МАГГИ® АРОМАТНЫМ ЧЕСНОЧКОМ и готовить 5 мин. Подавать блюдо, посыпав измельченной зеленью кинзы.

Добавлено (10.12.2009, 15:20)
---------------------------------------------
Мясо по-купечески

говядина - 500 г,
сметана - 4-5 ст. ложек,
сыр - 100-150 г,
соль,
перец

Приготовление

Говядину нарезать кусками, хорошо отбить, посолить, поперчить.
Сыр натереть на крупной терке.
Выложить отбитые куски мяса на смазанный маслом противень или в форму для запекания и обмазать сметаной.
Сверху посыпать мясо тертым сыром.
Запекать в духовке при температуре ~180°C градусов ~25 минут.

Добавлено (10.12.2009, 15:32)
---------------------------------------------
Запеканка по-английски

Телятина - 400 г
Ветчина - 300 г
Морковь - 1 шт.
Зеленый горошек - 100 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 200 г
Молоко - 150 мл
Масло растительное - 50 мл
Бульон
Зелень
Соль

Морковь очистить, порезать маленькими кубиками, обжарить на сковороде вместе с горошком. Отварить 2 яйца, нарезать кружочками. Нарезать ветчину и мясо соломкой, обжарить в масле. Затем добавить к мясу мелко нарезанную зелень.
Форму для выпекания смазать маслом, выложить в нее слоями морковь и горошек, мясо и ветчину, яйца. Каждый немного посолить. Залить бульоном, чтобы он слегка покрывал мясо.
Из молока и муки замесить тесто, добавить 0,5 ст. ложки растительного масла, посолить. Раскатать тесто тонким слоем, накрыть им смесь в форме.
Смазать тесто яичным желтком, проколоть ножом или вилкой в нескольких местах.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 1 часа, затем смазать поверхность сливочным маслом и подавать.

Добавлено (10.12.2009, 15:54)
---------------------------------------------
Приятного аппетита...Первым был салат ЗИМА...(забыл написать)

Надо сыр твёрдый - любой (лучше тот который нравится):
Хлеб почти мягкий , лучше серый:
Колбаса варёная - отрезать толщиной 1.5 см.:

Приготовление: Берёш хлеб ...с вержу колбаса с низу сыр.....ГОТОВО...
Время готовки 32 сек...Приятного аппетита ...

Необходимые продукты:

гусь - 1 шт. (4 кг).....
яблоки - 400 г лучше всего антоновка ( или любые кислые )...
чернослив без косточек - 250 г (вымытый).....
хлеб ржаной или бородинский вчерашний - 2-3 ломтика
сахар - 1 ч. ложка
соль, перец

Способ приготовления блюда:

Хлеб натрите на терке или нарежьте мелкими кубиками. Яблоки очистите от кожицы, разрежьте на четыре части, удалите сердцевину с семенами. Чернослив соедините с яблоками и хлебом. Добавить сахар.

Крупного гуся ( если не купили уже чищеного )....выпотрошите, опалите, промойте, отрежте крылья (после жарки будут не красиво торчать кости )..... обсушите полотенцем или салфетками, посолите (можно чуть перца..на любителя) внутри и снаружи. Проткните вилкой жирные места для стекания жира.

Нафаршируйте гуся приготовленной начинкой, отверстие зашейте. Уложите гуся спинкой вниз на противень для жаренья, налейте на противень 500 г горячей воды . Жарьте приблизительно 1 час при 200 градусах, периодически поливая выделяющимся сочком. Затем гуся переверните, жарьте еще 1,5-2 часа, периодически поливая выделяющимся сочком. За 10 минут до окончания жаренья смажьте гуся подсоленной водой, чтобы корочка стала хрустящей. Поместите гуся в духовку, повысьте температуру до 250 градусов и дайте ему подняться.

Готового гуся выложите на блюдо, снимете нитки, начинку можно использовать для оформления, оформите фруктами, ягодами и зеленью. Вазможен вариант в место хлеба 2-3 крупных кортофилины, прорезать крупно. Тоже очень вкусно.

Добавлено (22.12.2009, 16:32)
---------------------------------------------
Ежели вигрианец... а есть хотся

бутерброды с копченой рыбой (скумбрией) УТРОМ

Ингредиенты:
Продукты для 5 порции: 400 г скумбрии горячего или холодного копчения, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, I стебель зеленого лука, 1 лимон, 2 стручка красного перца (печеного или маринованного), 400 г хлеба.

Инструкции:
Хлеб нарезать тонкими ломтиками и намазать каждый предварительно взбитым маслом. Сверху разложить рыбу (удалив из нее кости и очистив от чешуи), нарезанную на очень тонкие ломтики. Украсить кружками сваренного вкрутую яйца и лимона, кольцами перца и перьями зеленого лука.

Добавлено (22.12.2009, 16:36)
---------------------------------------------
Ещё для вигрианцев....

очень простой и вкусный салат

Ингредиенты:
Мороженая спаржевая фасоль - 1 пакет.
Грибы 300-500 грамм.
Луковица.
Майонез.

Способ приготовления блюда:
Обжарить грибы с луком до готовности (грибы любые). Отварить фасоль в кипящей подсоленной воде. Остудить. Смешать, заправить майонезом.
Очень быстро и вкусно...

Добавлено (24.12.2009, 23:46)
---------------------------------------------
На верно хватит писать.. с ешьте написанное...

Мы очень постараемся в рабочие "каникулы"... покушать (если нам дадут погулять, а то грозят с 4 января вывести на работу)

Большое спасибо! Ты - кладезь рецептов!!!

У кого банкет...
Кому мужа утром накормить..
Кто хочет настроение себе поднять..
Кто рыбу любит..
Кто хочет проложить дорожку к сердцу мужчины ( отдельная такса )...
А что лучше под компари..???